Категория: Рядовка мацутакэ или сосновая – Tricholoma matsutake (S. Ito et S. Imai) Singer
Отдел Базидиальные грибы – Basidiomycota
Семейство Рядовковые – Tricholomataceae
Статус. Категория 2. Уязвимый, редкий и сокращающийся по всему ареалу вид.
Ареал. Вид распространён по всей Евразии от Скандинавского полуострова до Японии, на юг Азии до Бутана и Лаоса, а также вдоль тихоокеанского побережья Канады и США. Найден в некоторых странах Европы, таких как Эстония, Польша, Белоруссия, Украина. В России отдельными разорванными популяциями встречается в Карелии, Ленинградской области, Ханты-Мансийском автономном округе — Югры, на Урале, Сахалине, в Иркутской и Амурской областях, Хабаровском и Приморском краях.
Распространение в Томской области. Единственная микропопуляция обнаружена в средневозрастном сосновом лишайниковом бору в Колпашевском районе (Куржинское урочище Елтырёвского участкового лесничества) в 2005 и 2007 годах.
Экология и биология. Микоризный гриб. Вид требователен к условиям произрастания. Растёт в чистых сухих средне- и старовозрастных сосновых борах-беломошниках на бедных песчаных или каменистых щелочных почвах. Образует микоризу с родом Pinus, в Томской области – с сосной обыкновенной (Pinus sylvestris). Чувствителен к загрязнению почвы соединениями азота. Плодоношение в августе – начале сентября, одиночно или группами.
Морфологические признаки. Крупный гриб с пластинчатым гименофором. Шляпка 6-20 (25) см в диаметре, мясистая, вначале полушаровидная или выпуклая с подвёрнутым внутрь краем, при созревании раскрывается до распростёртой, иногда с низким бугорком в центре. Поверхность во влажную погоду липкая, с крупными вросшими, плёнчатыми, радиально расположенными чешуйками, светло-коричневая, светло-бурая, коричневая, более тёмная к центру и светлая к краю. Пластинки выемчато-приросшие, белые, бежевые, у молодых плодовых тел закрыты объёмным, ватным, волокнисто-плёнчатым белым или желтоватым частным покрывалом, которое с возрастом спадается и темнеет. Ножка 5-15 (20) см высотой, 1,5-4 см в диаметре, глубоко уходит в почву, цилиндрическая или сужающаяся книзу, плотная, без полости, с хорошо развитым волокнистым гладким кольцом в верхней части, образованным остатками общего покрывала. Поверхность ножки выше кольца гладкая, белая, ниже — с красно-коричневыми или тёмно-серыми крупными волокнами, образующими мягкие чешуйчатые пояски на белом фоне. Мякоть белая или желтоватая, плотная, в ножке волокнистая. Запах яркий, ароматный, сладковатый, фруктовый, напоминает запах спелых груш, у очень старых грибов иногда с неприятно-приторной ноткой, как у переспелых фруктов. Вкус мягкий. Споры 6,5-8х4,8- 6 мкм, эллипсоидные или широко эллипсоидные, гладкие, гиалиновые.
Лимитирующие факторы. Вид имеет узкую эко- логическую амплитуду, приурочен к спелым лишайниковым соснякам незатронутым антропогенным влиянием и прекращает своё плодоношение при изменении состава растительных сообществ и почв при органических загрязнениях. Угрозу представляют вырубки спелых сосновых лесов, высокая рекреационная нагрузка и интенсивный сбор плодовых тел в связи с высокими пищевыми и лекарственными свойствами вида.
Меры охраны. Создание ООПТ на территории, где зарегистрирован комплекс редких для области видов макромицетов. Вид внесён в Красный список МСОП (2019) как «Уязвимый» (VU).
Источники информации. Красная книга Приморского края, 2002; Fungi Nordica, 2012; Кудашова и др, 2013; Агеев, Бульонкова, 2022.
Составители. Н.Н. Кудашова.
Фото. Н.Н. Кудашова.
Ареал обитания